FLAIR
Il Corso Flair tratta le tecniche più innovative e moderne per migliorare il tuo lavoro di barman e creare intrattenimento. Con le tecniche di spettacolarizzazione working flair ed exhibition flair potrai dare valore aggiunto al tuo servizio nel costruire e servire ottimi drink.
Ti forniremo le schede di apprendimento, il video tutorial delle lezioni, 1 Flair Bottle.
Il Corso Flair è a numero chiuso, con un massimo di 5 persone, per ragioni di sicurezza.
Durata corso: 16 ore.
Dopo il corso una volta al mese ti daremo l’opportunità di ripassare o sviluppare nuove routine con una lezione gratuita, per un aggiornamento continuo.
CHI SONO I DOCENTI
OBIETTIVI
Il corso ha come obiettivo la specializzazione nel working flair oppure flair da lavoro attraverso la creazione di vere e proprie coreografie spettacolari nella realizzazione di cocktail.
Le tecniche insegnate renderanno più gradevole l’intrattenimento del tuo lavoro come bartender e manterranno invariata la funzionalità e l’operatività del tuo servizio. I tuoi clienti saranno felici di trascorrere più tempo con te nel tuo locale.
PROGRAMMA
1° GIORNO
- Working flair.
- Movimenti con il Boston tin e half tin.
- Movimenti con singola bottiglia.
- Movimenti con tin e bottiglia.
- Transition & excange.
- Utilizzo di tutte le attrezzature da lavoro in maniera coreografica.
- Creazione di una routine funzionale e spettacolare (tovagliolino, bicchieri di ogni tipo, ghiaccio, cannuccia e guarnizione).
- Flair Drink making order.
- Spiegazione della corretta metodologia di allenamento.
- Stile personale: originalità.
- Exibition Flair di base.
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