Chi siamo
CHI SIAMO
Accademia del Bar ha l’obiettivo di creare un vero e proprio ambiente di formazione e crescita per appassionati del settore bar, professionisti del settore e futuri addetti alla miscelazione.
LE NOSTRE ATTIVITÀ
COME ISCRIVERSI
MISSION
Accademia del Bar ha come finalità l’essere un punto di incontro e riferimento per i neofiti e gli addetti ai lavori del settore bar. All’interno della scuola svolgiamo corsi professionalizzanti di natura pratica.
Il nostro obiettivo è quello di mantenere alta l’attenzione sulla professione dell’addetto alla miscelazione che ha bisogno di tenersi sempre aggiornato con una formazione continua.
In Accademia del Bar il sistema di apprendimento non si basa solo sulla teoria o solo sulla pratica, ma è molto più stimolante. Riteniamo che il corsista debba essere inserito in strutture altamente competitive, per imparare tramite l’esperienza e continuare a crescere professionalmente.
ACCADEMIA DEL BAR È L’INIZIO DEL CAMBIAMENTO
Vogliamo partire dalle persone per offrire loro confronto e creatività, in un’ottica di condivisione e informazioni sul settore bartending, professionale e amatoriale.
In ACCADEMIA DEL BAR ci si può incontrare, scambiare opinioni, creare, produrre e diffondere.
LINEE GUIDA DEL PROGETTO
Formazione/apprendimento.
Aggiornamento/condivisione.
Internazionalità formativa.
Esperienze formative.
Qualità della produzione.
Percorsi degustativi amatoriali.
SIAMO LA PRIMA ACCADEMIA POLIFUNZIONALE CHE VALORIZZA E SENSIBILIZZA SULL’ARGOMENTO BEVERAGE.
QUI DIAMO FORMA ALLE IDEE.
LA SCUOLA
Accademia del Bar si trova in una struttura di 300 mq dove utilizziamo le migliori attrezzature per l’insegnamento disponibili sul mercato: un bar completo, fino a 16 postazioni da esercitazione, una flair room (sala allenamenti) di 70 mq, una biblioteca e una videoteca di settore a disposizione dei nostri affiliati.
In questo spazio ricco di contenuti formativi e condivisione di esperienze, organizziamo master di approfondimento merceologico totalmente gratuiti, in collaborazione con le principali aziende del settore. Il nostro è un luogo dove la passione può essere coltivata e alimentata.
PERCHÈ SCEGLIERE NOI?
FORMAZIONE BARMAN
Perché a Bologna siamo l’unica scuola di formazione per barman
SERVIZIO CONTINUATIVO
Rispetto alle altre realtà presenti sul territorio, offriamo un servizio continuativo, proprio come un istituto alberghiero o di formazione professionale.
APERTO TUTTI I GIORNI
Accademia del Bar è un ambiente aperto tutti i giorni, con corsi a pagamento e corsi gratuiti, con laboratori a disposizione di chi vuole allenarsi.
NON È UNA SEMPLICE SEDE DI CORSI!
VANTAGGI PER I NOSTRI CORSISTI
SEMINARI
52 seminari di aggiornamento gratuiti all’anno.
VIDEOTECA
Una videoteca delle migliori competizioni internazionali per barman, classiche o acrobatiche, per preparare al meglio le competizioni o semplicemente prendere spunto dai video.
VIDEO EDUCATIONAL
I migliori video educational per approfondire le tecniche di miscelazione avanzata.
ALLENAMENTO
La possibilità di allenarsi quotidianamente per migliorare le tecniche pratiche che insegniamo.
SPAZIO
Lo spazio per allenarsi nelle tecniche di flair bartending.
BIBLIOTECA
Una biblioteca di oltre 100 volumi da consultare.
CONTATTACI SENZA IMPEGNO
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IL BLOG DEL BARMAN
Leggi gli ultimi articoli pubblicati sul nostro blog. Ogni settimana troverai nuovi consigli per il tuo bar!
Come gestire il personale del bar
